Le principe est de surfer une vague ou un rouleau (statique de préférence) et d'y exécuter la plus grande palette de figures possibles et inimaginables.

Le rodéo ou freestyle (en anglais : playboating) est une discipline du canoë-kayak dédiée au jeu et à l'exécution de figures acrobatiques en eaux vives, avec un kayak ou un canoë.

Le but étant (en compétition) de faire un maximum de figure en 45 secondes dans une vague ou un rouleau (le pagayeur ne doit pas se faire sortir de la vague pour que la figure soit validée).

Les pagayeurs utilisent la rapidité, la puissance et les différents reliefs que peut prendre le courant, afin d'exécuter les figures les plus spectaculaires et les plus acrobatiques.

Plus les figures sont difficiles à réaliser, plus elles valent des points.

Il y a différents types de figures qui se font dans un rouleau ou tout simplement sur du plat.

Les jeunes pagayeurs montrent de plus en plus un réel engouement pour cette nouvelle manière de pratiquer le canoë-kayak et qui est dans la grande lignée des sports de glisse.